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Les chaussons

Des recettes cuisinées maison, originales et variées: des chaussons salés et sucrés à déguster sur le pouce, en formule ou avec l’offre traiteur

Toké_chaussonBoeuf

Le Boeuf

Paleron charolais mariné au vin rouge, carottes, oignons, pommes de terre et son lot d’épices

Toké_chaussonFermier

Le Fermier

Blancs de poulet noir de Bourgogne, champignons de Paris, oignons et sa sauce au poivre

Toké_chaussonpoussepinard

La Pousse d'Épinard

Épinards à la ricotta et son pur chèvre frais de Berry

Toké_chaussonNouveauVegan

Le Nouveau Vegan

Trio de carottes, houmous de coco, amandes torréfiées, oignons caramélisées et ses pommes de terre rôties au thym

Toké_chaussonveggiefume

Le Veggie Fumé

Scamorza fumée, courgettes rôties et sa sauce tomate au basilic

Recette épicée

Le Canard Laqué

Canard laqué aux cinq épices chinoises, carottes, sésames torréfiés et son trio de chou kale, chou frisé et chou rouge

Le Savoyard

Pommes de terre rôties accompagnées de lardons, oignons et sa sauce raclette fumée et vin blanc

Toké_chaussoncaviaraubergine

Le Caviar

Caviar d’aubergine à la tomate, haricots plats, petits pois et ses olives noires

Recette épicée

Le Chili con carne

Boeuf haché, oignons, haricots rouges, mais, coriandre et sa sauce tomate pimentée

Toké_chaussonJambonFromage

Le Jambon Fromage

Duo de fromages emmental et raclette fumée au bois de chêne et son jambon blanc supérieur

Le Cannelloni de Mamie

Viande hachée, épinards à la ricotta et sa sauce tomate au basilic et parmesan

Édition limitée

La Blanquette

Blanquette de veau basse température, déglacée au vin blanc, bouquet garni, poireaux, carottes, champignons et son riz pilaf

Toké_chaussonPomPom

Le Pom' Pom'

Duo de pommes, sucre vanillé, spéculos et son soupçon de citron

Toké_chaussonpoirechoco

Le Poire Choco

Pâte cacao Valrhona, poires Williams et ses éclats de chocolat Valrhona 70% Guanaja

Toké_chaussonBoeuf

Le Boeuf

Paleron charolais mariné au vin rouge, carottes, oignons, pommes de terre et son lot d’épices

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Le Fermier

Blancs de poulet noir de Bourgogne, champignons de Paris, oignons et sa sauce au . poivre

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La Pousse d'Épinard

Épinards à la ricotta et son pur chèvre frais de Berry

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Le Canard

Effiloché de canard confit aux olives vertes, échalotes et ses pommes de terre persillées

Toké_chaussonJambonFromage

Le Jambon Fromage

Duo de fromages emmental et raclette fumée au bois de chêne et son jambon blanc supérieur

Le Cannelloni de Mamie

Viande hachée, épinards à la ricotta et sa sauce tomate au basilic et parmesan

Toké_chaussonNouveauVegan

Le Nouveau Vegan

Trio de carottes, houmous de coco, amandes torréfiées, oignons caramélisées et ses pommes de terre rôties au thym

Toké_chaussonveggiefume

Le Veggie Fumé

Scamorza fumée, courgettes rôties et sa sauce tomate au basilic

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La Rouelle

Effiloché de porc braisée au miel, vin blanc et romarin, carottes et ses pommes de terre Agata

Toké_chaussoncaviaraubergine

Le Caviar

Caviar d’aubergine à la tomate, haricots plats, petits pois et ses olives noires

Toké_chaussonchorizo
Recette épicée

Le Chorizo

Chorizo cuit à l’ail et au basilic, poivrons rouges, courgettes, piment et sa mozzarella

Toké_chaussonpoussepinard

La Pousse d'Épinard

Épinards à la ricotta et son pur chèvre frais de Berry

Toké_chaussonNouveauVegan

Le Nouveau Vegan

Trio de carottes, houmous de coco, amandes torréfiées, oignons caramélisées et ses pommes de terre rôties au thym

Toké_chaussonveggiefume

Le Veggie Fumé

Scamorza fumée, courgettes rôties et sa sauce tomate au basilic

Toké_chaussoncaviaraubergine

Le Caviar

Caviar d’aubergine à la tomate, haricots plats, petits pois et ses olives noires

Toké_chaussonPomPom

Le Pom' Pom'

Duo de pommes, sucre vanillé, spéculos et son soupçon de citron

Toké_chaussonpoirechoco

Le Poire Choco

Pâte cacao Valrhona, poires Williams et ses éclats de chocolat Valrhona 70% Guanaja

La Blanquette

Blanquette de veau basse température, déglacée au vin blanc, bouquet garni, poireaux, carottes, champignons et son riz pilaf

À déguster où vous le voulez, comme vous le voulez

SUR PLACE

Choisissez parmi les formules Toké et installez-vous en salle ou en terrasse. Nous nous occupons du reste !

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EN LIVRAISON

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À LA MAISON

Pour une dégustation ultérieure, commandez les chaussons sans cuisson et faites les cuire chez vous : 4-5 minutes à 240°C puis 1 minute au grill.

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TRAITEUR

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